Libri per aiutarti a mangiare meglio e goderti il ​​cibo

Stai cercando un'idea creativa per motivare il tuo club del libro? Se è così, potresti voler dare un'occhiata al Birmingham, Alabama Foodie Book Club per l'ispirazione. Ogni mese, questo club sceglie un libro a tema alimentare da leggere (vedi www.foodiebookclub.wordpress.com). I membri portano un piatto ispirato al libro da condividere. Cosa potrebbe esserci di meglio che criticare un libro mentre assaggi il cibo gustoso? Questo club del libro è il cervello di Shaun Chavis che ha lavorato per la rivista Health e Cooking Light.

Ecco alcune delle scelte di lettura di Alabama Foodie Book Club:

■ Animale, verdura, miracolo

■ Between Meal: An Appetite for Paris

■ Bottomfeeder

■ Pane, corpo, spirito: trovare il sacro nel cibo

■ Candyfreak

■ Ciliegie in inverno

■ Cod: una biografia del pesce che ha cambiato il mondo

■ Alimentazione di Yen

■ Me gastronomico

■ Sesso, morte e ostriche

■ The Fortune Cookie Chronicles

■ Il dilemma di Omnivore

■ La particolare tristezza della torta al limone

Per iniziare: Prova Tender all'osso: Crescere al tavolo di Ruth Reichl. Questo memoriale è stato scritto da un arguto critico del New York Times. È una lettura deliziosa e interessante (come i suoi altri libri). Attenzione: le descrizioni dei cibi potrebbero farti venire un po 'di fame. Viene fornito con le ricette che puoi dividere tra i membri.

Per una conversazione iniziale: cosa mangiamo quando mangiamo da soli: Stories and 100 Recipes di Deborah Madison e Patrick McFarlin. Questo libro ti ispirerà a portare un piatto unico e stravagante che mangi quando il tuo significativo non è a casa. Il burro di arachidi fuso su popcorn va bene per questo gruppo. Nessun giudizio qui.

Per una lettura veloce : regole alimentari: manuale di un mangiatore di Michael Pollan. È un solido promemoria dei principi di base della sana alimentazione. Tutti i libri di Pollan sono assolutamente da leggere.

Per coloro che odiano la dieta: mangiare consapevolmente di Susan Albers. Se sei stufo di stare a dieta, questo è il libro perfetto per te. Porta un dessert o uno spuntino che brami. Impara come smettere di mangiarlo e invece assaporarlo consapevolmente.

A Book for Fun: tieni d'occhio The Bake-Off di Beth Kendrick. Questo è un libro di fantasia per puro divertimento che sarà pubblicato nel maggio 2011. È una storia sui concorsi nazionali di bake-off. Porta un piatto al gruppo dalla tua festa nazionale preferita come il concorso annuale di Pillsbury.

Per l'ambientalista: leggi gli argomenti alimentari: una guida al consumo consapevole con più di 75 ricette di Mark Bittman. Questo libro è in parte un libro di cucina e una guida parziale per capire come il modo in cui si mangia influisce sull'ambiente.

Per la tua salute: TU: A dieta: il Manuale del proprietario per la gestione della vita di Dr. Oz e Dr. Roizen. Questi due medici dinamici condividono consigli per migliorare la tua salute. Puoi cucinare una versione più sana del tuo pasto preferito.

Per una lettura trasformazionale: donne, cibo e Dio: un percorso inaspettato per quasi tutto di Geneen Roth. Geneen Roth non manca mai di ispirarti a dare un'occhiata più da vicino al tuo rapporto con il cibo e la vita. I libri di Geneen sono coinvolgenti e divertenti.

I migliori auguri per iniziare il tuo club del food book. Mangia, bevi e sii consapevole!

Susan Albers, Psy.D., è una psicologa clinica con licenza, specializzata in problemi alimentari, perdita di peso, preoccupazioni per l'immagine corporea e consapevolezza. Lei è l'autrice di 50 modi per calmarsi senza cibo, mangiare consapevolmente, mangiare, bere e essere consapevole, e Mindful Eating 101 ed è un blogger di Huffington Post. I suoi libri sono stati citati nel Wall Street Journal, O, Oprah Magazine, Natural Health, Self Magazine e nello show televisivo Dr. Oz. Visita Albers online su http://www.eatingmindfully.com

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