Il movimento "Mangiare pulito" è una forma di perfezionismo?

Immagina che il tuo tetto abbia una perdita che potrebbe danneggiare la tua casa. Vuoi ripararlo ma ci vorrà un grande sforzo. Credi che anche la casa sarebbe stata migliorata con una mano di vernice, nuove piastrelle della cucina e un seminterrato finito. Decidi di iniziare su tutti questi progetti perché vuoi che la casa sia perfetta. Dopo sei mesi sei esausto per tutto il lavoro e non hai completato nessuno dei progetti. Nel frattempo, la perdita nel tetto ha causato danni crescenti. Sei frustrato e rinuncia completamente alla riparazione a casa.

Questa è un'analogia con ciò che vedo succedere alle persone che cercano di perdere peso nella nuova era dell '"intero"
cibo "mangiare La blogosfera è in fiamme con tutti gli evangelisti del cibo che compongono elenchi di cibi che dovremmo e non dovremmo mangiare perché sono lavorati o contengono OGM, conservanti, ingredienti che non possiamo pronunciare, coloranti, aromi, come lo chiamate. Una volta eravamo preoccupati per calorie, grassi e zuccheri, ma ora abbiamo una lista infinita di ingredienti da mettere sul radar. Abbiamo trasformato il compito della perdita di peso in qualcosa di molto più difficile, provocando ansia e che richiede tempo. Ora devo sentirmi in colpa mentre mangio una lattina di zuppa di pomodoro per pranzo. Invece, devo girare i pomodori freschi coltivati ​​nel frullatore con non più di altri 4 ingredienti o ho infranto la legge del "tutto il cibo" che qualcuno vendeva un libro praticamente inventato … per vendere libri.

L'attenzione per "mangiare pulito" e "cibi integrali" ha un tocco perfezionista, in bianco e nero. Il cibo è ora classificato come "pulito" o "sporco". Il perfezionismo genera ansia e demoralizzazione perché stabilisce un obiettivo irraggiungibile. Il dieter perfezionista si sente insoddisfatto ogni volta che mangia qualcosa di "sporco". Il processo di perdita di peso genera già ansia e demoralizzazione per molte persone, quindi assumere un approccio perfezionista è probabilmente controproducente.

Il kicker è che molti ingredienti di cui ci viene detto di preoccuparsi (gli "sporchi") non hanno alcuna influenza sul peso. In realtà, non un singolo studio dimostra che una dieta "whole food" provoca perdita di peso o previene il diabete o le malattie cardiache. Concentrandosi su più attività è più difficile progredire sul tuo obiettivo di perdita di peso. Aggiunti zuccheri e grassi sono in realtà gli unici ingredienti "elaborati" che sappiamo per sicuro peso d'influenza, ed è in gran parte perché aggiungono calorie e aumentano l'appetito.

La migliore dieta per dimagrire è quella che puoi attenerci. Abbastanza onestamente, quella non potrebbe essere la dieta con i frullati di cavolo. Tieni presente che: meno comportamenti si provano a cambiare, più facile sarà il cambiamento. Per il più grande impatto sulla salute, dare la priorità alle modifiche che hanno maggiori probabilità di avere un impatto sulle calorie da assumere (in particolare quelle da grassi e zuccheri). Dopo aver perso un po 'di peso, quindi prendere in considerazione l'assunzione di altri obiettivi dietetici.

In altre parole, se sei preoccupato per il valore della tua casa, aggiusta il tetto. Il nuovo pavimento della cucina può aspettare.

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