Come smettere di mangiare troppo

Da quando avevo circa dieci anni e mia zia mi invitò a provare la mia prima dieta (mangiando solo uva – durammo circa sei ore!), Fino a pochi anni fa, ero ossessionato dal cibo e dal modo in cui guardavo. Anche se la maggior parte di quel tempo mi sembrava davvero giusta, non ti avrei mai creduto se me lo avessi detto.

Ho sentito persone di tutte le forme lamentarsi del loro aspetto, del loro peso e del loro rapporto di amore-odio con il cibo. Non sembra importare quanto "perfetto" qualcuno guardi al di fuori – il modo in cui percepiamo il nostro corpo e noi stessi spesso non ha nulla a che fare con la realtà.

Molti di noi yo-yo tra mangiare sano e mangiare fuori controllo. Proveremo qualche nuova mania per la perdita di peso o promettiamoci che continueremo a seguire un nuovo regime alimentare, ma il nostro entusiasmo scompare dopo pochi giorni e ci ritroviamo alle vecchie abitudini.

Falliamo perché non capiamo cosa sta realmente accadendo dentro di noi. Non capiamo la nostra relazione con il cibo, le nostre idee sulla perdita di peso e perché non possiamo riuscire con questo obiettivo. La maggior parte dei programmi di dieta non affronta correttamente i nostri comportamenti e le nostre convinzioni intorno al cibo, e non sono progettati per essere sostenuti per tutta la vita.

Dall'età di dieci a venti, ho fatto una dieta ossessiva. Nel peggiore dei casi, ho contato le calorie per tutto il giorno e sono entrato nel panico se non riuscivo a trovare un'opzione ristorante "a basso contenuto di grassi". Alla fine, un amico che ha notato le mie abitudini ossessive mi ha dato la carta del dietologo che sua sorella aveva visto. Giuro che quella persona è stata mandata nella mia vita, solo per darmi quella carta.

Il dietista mi ha informato che data la quantità che stavo esercitando (lunghi allenamenti giornalieri) e le calorie minime che stavo mangiando, stavo sopprimendo il mio metabolismo – rendendo più probabile che avrei guadagnato peso, non perderlo. Mi ha fatto una scommessa che non dimenticherò mai:

"Voglio che tu lasci il mio ufficio oggi e mangi quello che vuoi, quando vuoi, ma segui una regola. Se segui questo, scommetto che sarai in grado di mantenere un peso e un corpo sani. Questa è la regola: mangia solo quando sei veramente affamato e fermati quando sei pieno ".

Oggi pesa leggermente meno di quello che ho fatto allora, quasi venti anni fa. Ogni tanto "dimentico" – o, più precisamente, ignoro – la sua regola (per esempio, in vacanza), e il mio peso inizia a insinuarsi. Ogni volta che me ne accorgo, ricomincio a seguire la regola, e faccio delle passeggiate un po 'più lunghe. È così, funziona come un fascino.

Aiuta anche a ricordare a me stesso che mangiare cibi troppo ricchi, in particolare cibi a base di farina bianca, formaggio, gelato, cioccolato e altri dolci, mi fa gonfiare il viso, mi invecchia più rapidamente, mi rende pigro e irritabile, e fa esplodere la mia pelle

Sono ancora tentato, molto, e ho scoperto che aiuta così tanto a fermarsi e consultare la mia pancia. C'è davvero spazio per altro? Sono davvero ancora affamato? Spesso, la risposta onesta è no. Non ho fame e voglio semplicemente spingere avidamente il mio corpo nella modalità "totalmente imbottita". Questo riconoscere il vero stato già pieno del mio stomaco mi aiuta a mettere i freni. Non fraintendermi, a volte fallisco ancora, e quando faccio il modo in cui guardo e sento dopo mi ricorda perché la regola è così grande!

Un altro strumento essenziale è prendere deliberatamente consapevolezza delle ragioni per cui si vuole mangiare. Usavo compulsivamente il cibo per sentirmi bene. Perchè no? È stato fantastico ogni volta che mi sono seduto con una forchetta, davanti a un gigantesco pezzo di torta al cioccolato. Il problema era quello che veniva dopo, quando la torta era sparita. Senso di colpa, vergogna, rimpianto, lentezza, problemi di salute – la lista continua.

C'è una cosa buffa nei cibi appetitosi e appetitosi, che è molto simile a ciò che sperimentano gli alcolizzati e i tossicodipendenti. Quando desidero qualcosa, il mio cervello e il mio corpo mi prendono in giro dicendo "dai, solo una volta". Così: "Perché non vai in macchina e vai al negozio di alimentari e comprati una grande vaschetta di gelato da strada rocciosa? Dai, andiamo – lo faremo APPENA QUI UNA VOLTA e poi torneremo ai nostri piani per un'alimentazione sana. "

Questa è la bugia: solo una volta. Quando ti concedi cibi che brami, il tuo corpo e la tua mente li brameranno di nuovo, prima e con più forza che mai, spesso proprio il giorno dopo. O più tardi quello stesso giorno! Più cibo spazzatura, o cibo di conforto, dai il tuo corpo, più il tuo corpo lo vuole emotivamente e fisicamente e te lo chiederà di nuovo. Questo è molto diverso dalla fame.

Presta attenzione alla differenza tra la sensazione di desiderio (da noia, stress, tristezza, abitudine, conforto, ecc.) E la fame. C'è un'enorme differenza.

Per far sparire le voglie, interromperle e chiuderle riconoscendole come sentimenti e impulsi auto-sabotanti che non ti servono affatto. Fai invece qualcos'altro (chiama un amico, vai a fare una passeggiata, fai qualcosa nella tua lista di cose da fare), e il desiderio passerà. Aspetta finché non hai davvero fame di mangiare qualcosa. Le voglie diventeranno sempre meno, e quando fallirai e li abbandonerai (lo faremo tutti), vedrai quanto veramente "vuota" è la promessa di sentirsi bene dopo che si è rivelata.

Dr. Susan Biali, MD è un esperto di benessere, allenatore di vita e salute, relatore professionista e ballerino di flamenco. È stata descritta come esperta nel Today Show e in altri media, ed è disponibile per presentazioni chiave, workshop e coaching privato. Visita susanbiali.com per ricevere un eBook gratuito, Dieci cambiamenti essenziali essenziali: aumentare l'umore, aumentare l'energia e ridurre lo stress di domani.

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